酒店管理制度

时间:2024-07-14 11:52:18
酒店管理制度(合集15篇)

酒店管理制度(合集15篇)

在社会发展不断提速的今天,制度在生活中的使用越来越广泛,好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。制度到底怎么拟定才合适呢?下面是小编为大家收集的酒店管理制度,仅供参考,欢迎大家阅读。

酒店管理制度1

一、宿舍管理制度

1、公司员工必须按规定办理住宿,自觉遵守宿舍管理制度;服从公司行政人员管理和安排。

2、公司宿舍仅限本公司员工住宿,不准留宿无关外来人员;

3、所有人员住进和迁出,均需向行政部申请,并在行政部办理钥匙、用具交接手续。离职人员需在离职日起三天内搬出宿舍后方可结算薪资。

4、室内设施用具统一规划,损坏公物需按价赔偿。

5、宿舍摆放的物品以及个人生活用具摆放要整齐,不得私拉乱接电线,打铁钉、贴画等。

6、个人棉被起床后须叠齐,保持床铺整洁干净,严禁在宿舍内饲养宠物。

7、禁止将易燃、易爆等危险物品带入寝室内。

8、各宿舍每周轮流值日,由所住人员自行安排负责轮流值班打扫卫生,严禁在室内外乱倒水和垃圾。

9、使用卫生间,便入池并及时冲水洗,便纸入篓,不能丢到便池内。

10、严禁在宿舍内赌博、酗酒、打架及其他不良行为。

11、严禁在室友睡觉后在宿舍内聊天,打游戏,打电话,影响他人休息。

12、夜晚不能开灯睡觉,杜绝长明灯长流水;灯、风扇、空调、水龙头等人走关闭并维护好公共财物。

13、宿舍夜间23点前关灯就寝,23点前未归寝人员当天禁止回宿舍住宿。

14、集体宿舍是公共场所,禁止存放贵重物品,手机、现金等物品请随身携带。

15、严禁偷用偷盗他人财物,被发现者将送至公安机关处理。

二、员工宿舍卫生统一标准

1.保持宿舍的清洁,干净,不得有灰尘和蜘蛛网;

2.窗台、窗户框、玻璃干净,无灰尘,无杂物堆放的现象,定期清扫房间;

3.墙壁上除了公司统一发放的东西外,不得随意张贴其它墙报,做到无破损、无灰尘;

4.桌面上要时常保持清洁,干净,物品摆放整齐有序,床铺必须干净平整无异味,床单、枕头、被子、毛毯等都要放置整齐;

5.鞋子必须分类摆放整齐,除了晚上睡觉休息时可将拖鞋放于床边以外,其它时间不得随意将鞋子放于床边,更不能放在过道上。

6.整个室内环境应该保持干净,注意室内的.通风换气,空气新鲜,无异味,无堆放脏衣物的现象,衣物摆放整齐,及时清洗。

此制度自颁发日起开始实行。

  xx年x月x日

酒店管理制度2

1、管理规定:

①司机由行政办统一管理,定期考评;

②人车相对固定,车辆专人保养,专人管理;

③建立车辆管理档案,实行一车一档专人管理;

2、司机资格

司机必须持有b牌驾照,并有三年相关工作经验。

3、司机守则与权限

①热情接待,小心驾驶,遵守交通规则,确保交通安全。

②作息时间须服从工作需要,接到出车指令后,迅速做好出车准备,不得无故拖延出车时间,或拒绝接受出车指令。

③为客服务时,主动招呼,开关车门;乘车者携行李较多时,主动予以帮助。

④确认目的地后,选择最佳的行车路线,准时、快捷到达目的地。

⑤乘车人下车办事时,司机一般不得离车。

⑥未经批准不得私自开车外出,或擅自将车借给他人驾驶,否则所发生的一切责任由司机承担。

⑦提倡微笑服务,对内服务酒店各部门,对外宣传、维护酒店的良好形象。熟悉了解酒店经营信息,随时在车上备有酒店宣传资料及地图等。

⑧有权谢绝没有派车任务或私人私事的用车要求。

4、违规处理

①违反交通规则的一切罚款由司机自行负责。

②任意放置车辆导致违反交通规则、损毁、失窃,由司机赔偿损失。

③意外事故造成车辆损坏,在扣除保险金额后,再视实际情况由司机与酒店共同负担。

④违反《司机守则与权限》条款的`视情节轻重予以处罚。

5、费用报销

①停车费、路桥费及维修费凭证实报实销。

②车辆维修、清洗、打腊等报批后到指定维护厂家维修保养,否则维护费一律不予报销,自行修复的,可报销购买材料零件费用。

③车辆于行驶途中发生故障或其他耗损急需修复时,视实际情况需要进行修理,无迫切需要应请求批示,否则修理费不予报销。

6、部门用车程序

①部门用车必须提前书面申请,部门经理签字,经办人持'申请单'到行政办办理用车手续。批准后,按时到指定地点出车。

②行政办统一组织日常车辆的调度,用车部门必须服从安排,不得擅自对司机提出用车要求,或强行要求行政办调配车辆;司机不能无派车任务出车。

7、部门特别用车程序

①各一线部门经理在12:00—14:30和17:30—8:00,如有紧急需要,可以持部门经理签名申请单直接通知值班司机。

②值班司机立即向行政办车辆调度人员报告,如无其他特殊情况,司机按确认出车。

③司机有权拒绝没有调度人员签字或紧急口头通知的出车任务。

8、司机出车程序

①司机凭车辆调度单到保安部领取车匙及相关行驶证件,出车完毕后及时交回,不得私自带着车匙下班。

②出发前,先检查车灯、水箱、刹车系统、轮胎、油等及核对登记公里数,如发现不符及损坏,应向主管报告。

③按时到指定地点候人,并为服务对象提供优质服务。

④出车后报告主管,并按规定填报行车记录、出车时间、返车时间及公里数做好所负责车辆的日常检修、保养工作,并将车辆停放在指定位置。

9、汽车保养与检查

①每次出车后及时清理车内卫生,防止易燃易爆物品留在车上,做到车内无异味,无杂物。

②每天上旗开得胜,司机第一件事检查指定车的车次(卫生、机油),视情况洗车、加油。

③汽车一周未使用时,由车辆保管人发动一次,温车5分钟。

④定期保养。

酒店管理制度3

一、卫生制度

1.保安室是保安工作处所,非保安人员无正当理由不得入内,禁止在警卫室内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报等现象发生,违者均按相关规定进行处罚。

2.保持保持室内的环境卫生,物品放置有序,未经同意,禁止他人物品存放在保安室。

3.所有保安人员对室内的物品及办公用品有义务进行保管、交接,并按正常程序对其负责。

4. ……此处隐藏11911个字……单地说"制度化管理""现场化管理"谁好谁差,高效的管理,其平衡点在于制度管理与现场管理的"系统化",即在基于问题管理的基础上,根据企业的核心问题五一节设计科学有效的管理制度,以"现场管理:作为制度管理的补充,通过现场化管理可有针对性的发现,处理和分析酒店管理中出现的问题,修正完善现行的酒店管理制度,以便使制度化管理更具针对性。

酒店管理制度12

一、仓库应当确定一个专管人员,全面负责仓库的管理工作。

二、仓库保管员应当熟悉储存物品的.分类、性质、保管业务知识。

三、仓库保管应分类摆放物品,并按时盘存。

四、所有物品入库必须凭购物发票和申购单。

五、按规定时间领取物品,并按规定程序出库。

六、仓库消防安全必须贯彻"消防为主,防消结合"的方针和防火安全制度,正确掌握消防器材的使用。

七、仓库管理人员应加强电源、火源、易燃易爆物品的安全管理,落实岗位防火责任制,制定灭火责任制,制定灭火应紧方案。发现火情应迅速采取措施扑救,并及时向有关部门报告。

八、采购程度:部门填写领用单,仓库若无货则填写申购单,办公室审批,总经理签字,交于采购员购买。

酒店管理制度13

清能酒店对所有入职员工免费提供员工宿舍,所有入住人员通过行政人事部申请入住。为提供良好的宿舍环境,由行政人事部制定以下管理制度。

一、每个宿舍内部推举一名寝室管理员。

(1)每个管理员需管理寝室的安全及卫生。(自行安排卫生排班保持寝室卫生)

二、入住员工管理制度

(1)为防止寝室出现用电安全,再原有的生活设备情况下不能私自使用大功率电器

(2)寝室内静止再床头吸烟,再无人的'情况断掉电源及开关

(2)每个寝室根据人数每月补助40元至50元水电补助超出部分由个寝室自行承担。

(3)寝室为经管理员允许不许带外人入内。静止留宿过夜,一经发现强制搬离宿舍。

(4)寝室物品人为损坏造原价赔偿,或赔偿等价相同物品。自然损坏报备人事部统一修理或更换。

(5)每月不定期查询寝室卫生及安全情况。将卫生、安全情况最好的寝室给与50元物质奖励。卫生问题严重的勒令及时整改。

酒店管理制度14

1、康乐中心质量管理工作实行'逐级向上负责,逐级向下考核'的质量管理责任制。各中心的负责人是中心质量工作的主要负责人。

2、严格执行康乐中心服务工作规范和质量标准,既是以客人为主体开展优质服务工作的保证,也是质量管理考核的主要依据。

3、质量管理工作最活跃最重要的要素是员工。各级管理人员必须切实做好员工的工作,既要加强对员工岗位业务的培训,提高业务工作技能,同时也要关心员工的思想和生活,积极沟通与员工的感情,搞好员工福利,帮助员工解决困难,从而使员工情有所依,心有所属,劲有所使,真正焕发出工作的热情。有了一流的员工,一流的服务工作质量才有了保证。

4、各级管理人员应认真履行职责,从严管理,把好质量关。要坚持服务工作现场的管理,按照工作规范和质量标准,加强服务前的.检查,服务中的督导及服务后的反馈和提高,以规范作业来保证质量,以工作质量来控制操作,使各项服务工作达到规范要求和质量标准。

5、各个中心的领班应做到上班在现场。除参加会议和有其他工作任务外,应坚持在服务工作现场巡视、检查和督导,并将巡查情况、发现的问题以及采取的措施和处理意见,记录在每天的工作日志中,报部门经理审阅,每月汇总分析整理,形成书面报告。部门经理每天至少应抽出三个小时,深入至各管区中心进行巡视和督导,每月应将部门的质量管理情况向总经理汇报。

6、经常征询客人的意见,重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善管理的重要资料。全体员工要结合各自的工作,广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,各级管理人员要认真研究,积极采纳。对客人的投诉要逐级上报,并采取积极的态度,妥善处理。客人投诉必须做到件件有交待,事事有记录。

7、康乐中心质量管理工作应列入本部门和各中心日常工作议事日程,列入部门工作例会的议事内容,列入对员工和各级管理人员的考核范围。

8、部门的管理质量要主动接受酒店质检人员的监督、检查和指导。积极参加酒店召开的质量工作议会,按照酒店的工作部署,认真做好工作。

酒店管理制度15

一、目的:

为确保酒店财物安全,使出入酒店人员、车辆、物品管理有序,维护酒店利益,特制定本规定。

二、适用范围:

本规定适用于开来大酒店全体员工、进出酒店人员、车辆及物品。

三、主管部门:

本规定主管部门为酒店质检部,本部门负责人享有制定、修改、作废及运用的责任和权限。由保安人员负责管理、实施。

四、人员出入管理

1、酒店员工出入管理员工夜间(23点至次日5点)因需外出,需提前写好《出入申请表》,给部门或值班经理审批,外出时将审批好的《出入申请表》交至保安室,保安负责记录出、入时间。否则一经查出取消住店资格;并店外出现任何责任酒店概不负责。

2、非酒店员工

(1)非酒店员工来酒店洽商事务,先由保安打内线通知,进入时须在保安室登记并经保安核实身份证件后签注进酒店时间,领取《临时出入证》,外出时由保安核对签注出酒店时间及收回《临时出入证》。

(2)非酒店员工离开时,应由接待部门或主办部门负责将《临时出入证》收回交质检部。

五、物品出入管理:

1、员工进出酒店必须从保安口大门,不得经过大堂大门。

2、带出任何物品(化妆品、个人衣物除外)必须由经理级以上人员审批过的《出门证》,否则物品不得带出;出现物品外出无《出门证》,处罚当值保安员50元/次,并追究酒店损失;员工无《出门证》带出物品,必须服从保安员管理,不得无理取闹、争执、污言脏语等行为,否则给予50元以上处罚,并调离原岗位。

3、特殊原因个人物品需寄存酒店的',进入酒店前让当值保安进行登记,注明品名、数量、经手人、物品带出时间;以便带出时核对;可免去《出门证》;但登记本应随时提供酒店领导检查。弄虚作假给予保安员处于50元以上处罚,并追究酒店损失。

4、保安员验收的《出门证》,签字放行后;《出门证》一个工作日内上交质检部。质检部核对存档。

5、盖章的《出门证》事先从人事部领取。

六、出入管理如有异常情形,保安应及时报告质检主要负责人(丁飞)或当值经理处理。

七、本制度解释权归质检部。

八、本制度自颁布之日起执行。开来大酒店《出门证》

当事人:

部门:

带出物品:

数量:

部门/值班经理:

□私人物品□酒店或他人物品

经理签署意见:

当值保安:

物品带出时间: 年 月 日 时

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